Исполнитель гарантирует качество продуктов питания - гражданское законодательство и судебные прецеденты

реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Исполнитель составляет меню в соответствии с нормами питания для иностранных граждан, которое согласовывает с Государственным заказчиком. Приготовление блюд осуществляется с соблюдением рецептур и технологических режимов, установленных в сборниках рецептур, действующих в системе общественного питания. Исполнитель гарантирует, что продукты, используемые для организации питания, будут иметь надлежащим образом оформленные сопроводительные документы, подтверждающие их качество. Государственный заказчик проверяет ход и качество оказываемых Исполнителем услуг, не вмешиваясь в его деятельность. Контролирует, чтобы температура произведенной и отпущенной Исполнителем продукции соответствовала предъявляемым санитарным правилам «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СанПиН 2.3.6.1079-01. Техническими заданиями к Контрактам установлены нормы питания для иностранных граждан и лиц без гражданства, подлежащих административному выдворению за пределы Российской Федерации в форме принудительного выдворения за пределы Российской Федерации, депортации или реадмиссии, содержащихся в специальных учреждениях Министерства внутренних дел Российской Федерации или его территориального органа. Помимо этого,