МИНИСТЕРСТВО ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ ПРИКАЗ от 5 июня 2013 г. N 149-ст О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ МЕЖГОСУДАРСТВЕННОГО СТАНДАРТА В соответствии с протоколом от 3 декабря 2012 г. N 54 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации приказываю: 1. Ввести в действие с 1 января 2014 г. для добровольного применения в Российской Федерации в качестве национального стандарта Российской Федерации ГОСТ 31936-2012 " Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы . Общие технические условия". Введен впервые. 2. Отменить ГОСТ Р 53008-2008 "Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия" с 15 февраля 2015 года в связи с принятием и введением в действие стандарта, указанного в пункте 1. 3. Закрепить утвержденный стандарт за Управлением технического регулирования и стандартизации. Руководитель Федерального агентства Г.И.ЭЛЬКИН ------------------------------------------------------------------
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ ПРИКАЗ от 14 июля 2011 г. N 184-ст ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НАЦИОНАЛЬНОГО СТАНДАРТА В соответствии с Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании" приказываю: 1. Утвердить для добровольного применения национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 54356-2011 "Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Правила приемки" с датой введения в действие 1 июля 2012 года взамен ГОСТ Р 53008-2008 " Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы . Общие технические условия" и ГОСТ Р 53517-2009 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия" в части разделов "Правила приемки". Отменить действие ГОСТ Р 53008-2008 "Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия" и ГОСТ Р 53517-2009 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия" в части разделов "Правила приемки" с 1 июля 2012 года. 2. Закрепить утвержденный стандарт за Управлением технического регулирования и
Общие технические условия ГОСТ Р 53458-2009 ГОСТ 31473-2012 182 Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания ГОСТ Р 53670-2009 ГОСТ 31472-2012 183 Мясо уток (тушки и их части). Торговые описания ГОСТ Р 54357-2011 ГОСТ 32151-2013 184 Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия ГОСТ Р 54376-2011 ГОСТ 31990-2012 185 Субпродукты птицы. Технические условия ГОСТ Р 53157-2008 ГОСТ 31657-2012 186 Жиры птицы пищевые. Технические условия ГОСТ Р 54676-2011 187 Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы . Общие технические условия ГОСТ Р 53008-2008 ГОСТ 31936-2012 188 Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 53517-2009 ГОСТ 31465-2012 189 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия ГОСТ Р 53516-2009 ГОСТ 31639-2012 190 Продукты кулинарные из мяса птицы. Общие технические условия ГОСТ Р 54355-2011 ГОСТ 32589-2013 191 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия ГОСТ Р 53155-2008 ГОСТ 30363-2013 192 Смеси яичные
грудок куриных производства ООО «Птицефабрика «Уфимская». 22 августа 2011 года в ходе проведения лабораторного исследования, был изъят продукт - «грудка цыпленка - полуфабрикаты цыплят бройлеров для гриля, запекания или жарения замороженные», изготовленный 20 августа 2011 года. 29 августа 2011 года в Управление из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» поступил протокол лабораторных исследований от 24 августа 2011 года №5647, согласно которому указанный продукт не соответствует требованиям ТУ 9214-029-54899698-09 « Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы . Технические условия» по органолептическим показателям, что является нарушением п. 2.9 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов» Таким образом, юридическим лицом ООО «Птицефабрика «Уфимская» не обеспечено соблюдение требований санитарного законодательства при производстве птицеводческой продукции, тем самым юридическое лицо совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ. Представитель юридического лица ООО «Птицефабрика Уфимская» в судебное заседание не явился, несмотря на надлежащее извещение, в связи с чем дело рассмотрено в
пристроями), технологической части рабочего проекта цеха по переработке по переработке мясопродуктов (производительностью 800 кг/сутки), постановления администрации города Нижнего Новгорода от 03 февраля 2012 года № 447 «Об утверждении схемы расположения земельного участка на кадастровом плане по ул. Дачная, 1а в Ленинском районе города Нижнего Новгорода», выписки из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей, уведомления ИФНС России по Нижегородскому району г. Нижнего Новгорода, заявления на регистрацию деклараций и деклараций соответствия продукции (серийный выпуск полуфабрикатов из мяса и пищевых субпродуктов птицы рубленных, полуфабрикатов из куриного мяса), ветеринарных заключений о наличии ветеринарно-санитарных, технических и технологических условий для заготовки, переработки, хранения и реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья животного происхождения в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями Российской Федерации, протокола санитарно-эпидемиологической экспертизы видов деятельности, работ, услуг (в т.ч. для лицензирования и сертификации) (пельмени замороженные, полуфабрикаты мясные замороженные 800 кг/сутки), фотоматериалы. В ходе рассмотрения настоящего административного дела представителями административного истца и административного ответчика было проведено обследование спорного
