Гражданский кодекс часть 1

ДД.ММ.ГГГГ в 10 час. 10 мин. при проведении внеплановой выездной проверки кафе «», расположенного по адресу: , ведомственной принадлежности индивидуального предпринимателя ФИО1 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в организации питания населения, а именно пунктов 3.5,4.2,4.12,4.16,6.4,6.5,6.21,9.5 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», выразившиеся в следующем:

- отсутствует горячая вода;

- показатели микроклимата помещений кафе не соответствуют гигиеническим требованиям и составляют от 8,9 °С до 12,4 ?С, при нормативе от 17 °С до 21 °С, производственные вспомогательные помещения и помещения для посетителей в кафе не обеспечены отоплением в соответствии с требованиями, предъявляемыми к отоплению;

- показатели освещенности для производственных помещений не соответствуют установленным нормам и составляют от 60лк до 145лк, при нормативе 200лк;

- не проведена санитарная обработка технологического оборудования после завершения работы: производственные столы, разделочный инвентарь (ножи, доски), кухонная посуда загрязнены остатками пищи;

- разделочный инвентарь не имеет специальную маркировку;

- в моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств;

- в кафе оставлены на следующий день (с ДД.ММ.ГГГГ на ДД.ММ.ГГГГ) для приготовления холодных блюд – салат из моркови по-корейски, отварной картофель, отварные яйца.

В судебном заседании ФИО1 вину признал и пояснил, что указанные нарушения имели место, они устранимы и для их устранения ему необходимо 10 дней.

Представитель Северо-Восточного территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области Т.В.В. показал, что выявленные нарушения могут причинить вред жизни и здоровью граждан, в связи с чем считает необходимым приостановить срок деятельности кафе «» для устранения выявленных недостатков.

Выслушав пояснения ФИО1, Т.В.В., проверив материалы дела, суд приходит к следующему.

Внеплановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 проведена на основании распоряжения от ДД.ММ.ГГГГ №-В.

В акте обследования, составленном ДД.ММ.ГГГГ в 10 час. 10 мин., зафиксированы вышеуказанные нарушения санитарно-эпидемиологических норм к организации питания, допущенные индивидуальным предпринимателем ФИО1 в кафе «».

Вина ФИО1 подтверждается протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, в котором отражены нарушения пунктов 3.5,4.2,4.12,4.16,6.4,6.5,6.21,9.5 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В своих объяснениях ФИО1 указал, что с замечаниями согласен.

Таким образом, вина ФИО1 доказана.

Действия ФИО1 правильно квалифицированы по ст. 6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Определяя вид и меру наказания, суд пришел к следующему.

Согласно ст.3.1 КоАП РФ целью административного наказания является предупреждение совершения новых нарушений.

В соответствии со ст.3.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности назначается, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Суд приходит к выводу, что установленные в судебном заседании нарушения санитарно-эпидемиологических требований в кафе «» создают угрозу безопасности жизни и здоровья людей.

При назначении наказания суд учитывает обстоятельства дела, характер совершенного правонарушения, степень общественной опасности, материальное положение индивидуального предпринимателя, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, отсутствие отягчающих обстоятельств.

ФИО1 впервые привлекается к административной ответственности, вину признает. Данные обстоятельства суд относит к обстоятельствам, смягчающим наказание.

С учетом обстоятельств дела, степени общественной опасности данного правонарушения, в целях предупреждения общественно-опасных последствий, суд назначает наказание в виде приостановления деятельности кафе «» на срок до 10 суток.

Руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.11, 30.1-30.3 КоАП РФ, суд

п о с т а н о в и л :

Признать ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «» на срок 10 суток.

Наложить запрет на использование кафе «» по назначению.

Обеспечить возможность проведения мероприятий по исполнению постановления суда, исключив доступ в кафе «» посторонних лиц.

Настоящее постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Оренбургский областной суд через Новоорский районный суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии настоящего постановления.

Судья :