Гражданский кодекс часть 1

рассмотрел дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении ООО «Чебоксарская птицефабрика», ОГРН Номер обезличен, ИНН Номер обезличен, расположенного по адресу: ...

Разъяснив защитнику лица, в отношении которого ведется производство по делу, права, предусмотренные ст.25.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях, огласив протокол об административном правонарушении и другие материалы дела, заслушав объяснения защитника, представителя Роспотребнадзора,

У С Т А Н О В И Л:

Дата обезличена г. в Дата обезличена часов, при проведении проверки соблюдения законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей и потребительского рынка, в цехе по производству сухого меланжа ООО « Чебоксарская птицефабрика» установлены следующие нарушения:

отсутствует участок санитарной обработки яиц;

покраска или побелка стен, потолков в производственных помещениях цеха проводится несвоевременно, имеются участки подтеков на потолке, отбитой плитки на стенах;

уборочный инвентарь не промаркирован, хранение его не упорядочено;

в производственном помещении светильники с лампами накаливания не имеют сплошное защитное стекло, в производственных помещениях не все осветительные приборы находятся в рабочем состоянии;

в цех для изготовления сухого меланжа поступают куриные яйца из яйцескладов птицефабрики с поврежденной, загрязненной скорлупой с признаками течи ( пищевые неполноценные яйца: « бой», « насечка», « выливка»), хранение яиц производится непосредственно в помещении, где проводится разбивание яиц при температуре выше-8-10 градусов Цельсия;

в цеху не организован контроль качества яиц путем осмотра и овоскопии, т.к. на момент проверки для производства сухого меланжа допускается использование поврежденного загрязненного яйца с признаками течи, овоскоп в цехе отсутствует;

распаковка яиц и их разбивание проводится в одном помещении;

упаковочная тара ( картонные коробки, фляги) из-под яиц хранится в помещении, где проводится разбивание яиц, допускается ее повторное использование без дезинфекции;

санитарная обработка поверхности скорлупы яиц не проводится;

разбивание яиц проводится вручную, при этом содержание яйца собирается в пластмассовое ведро емкостью 6л., отсутствуют стерильные чашечки или лотки для сбора содержимого яйца, замена емкости для сбора содержимого яйца каждый час работы не проводится;

в помещении для разбивания яиц отсутствует стерилизационный аппарат или устройство для стерилизации и дезинфекции ведер и др.;

для сбора скорлупы используются непромаркированные емкости;

на момент проверки в емкостях с яичным меланжем зарегистрировано наличие посторонних веществ ( мухи);

готовая затаренная продукция хранится на поддонах, высотой менее 20 см., вплотную со стенами;

на складе готовой продукции нарушаются условия хранения сухого яичного меланжа, так как на момент проверки температура на складе составляет 24 градуса Цельсия, тогда как нормируемая температура составляет не выше 20 градусов Цельсия;

санитарно-гигиеническое состояние цеха неудовлетворительное: текущая уборка и дезинфекция помещений, оборудования проводится некачественно, пол, панели, стены в цехе своевременно по мере загрязнения не очищаются, оконное остекление, рамы грязные, в помещениях допускается наличие мух.

Выявленные нарушения не соответствуют требованиям ст.11 ФЗ « О санитарно-эпидеомологическом благополучии населения», п.п.3.3., 3.7., 3.13.,3.15.,3.20.,3.21.,5.2., 9.2.,9.5.,9.8.,9.14.,9.15.,9.16.,9.20.,9.22.,9.24.,9.26.,9.28.,9.45.,9.47., 10.20.,10.21.,10.24.,10.25. Ветеринарно-санитарных правил для предприятий (цехов) переработки птицы и производства яйцепродуктов ВСП №4261-87 от 06.05.1987 г.

Своими действиями ООО « Чебоксарская птицефабрика» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст.6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Защитник Царев В.В. вину ООО « Чебоксарская птицефабрика» в совершении правонарушения признал и пояснил, что выявленные нарушения будут устранены в течение ближайших 10 дней.

Вина ООО « Чебоксарская птицефабрика» в совершении административного правонарушения подтверждается также протоколом об административном правонарушении, актом проверки от 22.07.2010 г.

Принимая во внимание характер административного правонарушения, которое создает угрозу здоровью людей и возникновения эпидемии, эпизоотии, а также данные о лице, в отношении которого ведется производство по делу, ООО « Чебоксарская птицефабрика» следует назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности цеха по производству сухого меланжа сроком на 15 суток.

На основании изложенного, руководствуясь ст.29.10 Кодекса РФ об административных правонарушения,

П О С Т А Н О В И Л:

ООО «Чебоксарская птицефабрика» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности цеха по производству сухого меланжа сроком на 15 (пятнадцать) суток.

Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Верховный суд Чувашской Республики.

Судья А.В. Ярадаев