Гражданский кодекс часть 1

Батыревский районный суд Чувашской Республики в составе председательствующего судьи Хакимовой Л.Р., при секретаре Михайловой Л.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республики - Чувашии в лице территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республики - Чувашии в <адрес> к ООО «Шемуршинский коопторг» <адрес> Чувашской Республики о признании действий противоправными в отношении неопределенного круга лиц (потребителей) и прекращении таких действий,

у с т а н о в и л:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республики - Чувашии в лице территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республики - Чувашии в <адрес> обратился в суд с исковым заявлением к ООО «Шемуршинский коопторг» <адрес> Чувашской Республики о признании действий противоправными в отношении неопределенного круга лиц (потребителей) и прекращении таких действий. Исковые требования мотивированы тем, что сДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в <адрес> на основании распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии ФИО3№-Б от ДД.ММ.ГГГГ проведена внеплановая выездная проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением которых возложен на Роспотребнадзор в отношении ООО «Шемуршинский коопторг». На 13 часов 10 минут «01» февраля 2018г. при проведении внеплановой выездной проверки кафе «Красный бор» ООО «Шемуршинский коопторг», расположенного по адресу: Чувашская Республика, <адрес> при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований, выразившиеся в следующем:

- в обороте находятся пищевые продукты при отсутствии сведений о наличии сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость продукции (деклараций о соответствии и др.): - филе цыплят-бройлеров производства ООО «Агрохолдинг «Юрма», Чувашская Республика, <адрес>, д. Лапсары, <адрес> количестве 10,6 кг, - мясной продукт из свинины вареный «Ветчина в оболочке» производства ООО «Ядринский мясокомбинат ЧПС», Чувашская Республика, <адрес> количестве 3,0 кг, представлена только товарная накладная, нарушение п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

- недостаточно производственных столов для обработки сырых и готовых к употреблению продуктов, стол для обработки мяса сырого не имеет соответствующей маркировки, не выделен отдельный производственный стол для обработки сырой птицы, нарушение п.п. 6.1., 6.3., 8.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ( далее СП 2.3.6.1079-01);

- в производственном горячем цехе кафе требуется проведение косметического ремонта: поверхность потолка местами в подтеках, покраска отслаивается, на полу местами отклеились кафельные плитки, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, нарушение п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 5.5., 5.6., 5.16. СП 2.3.6.1079-01;

- не обеспечена подводка горячей воды к раковине для мытья рук посетителей установленной при входе в обеденный зал и к раковине для мытья рук в туалете, нарушение п.3.3. СП 2.3.6.1079-01;

- нарушаются правила мытья столовой посуды: при наличии моечных ванн столовая посуда моется в эмалированных емкостях, для ополаскивания посуды горячей проточной водой в третьей секции ванны отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой и металлическая сетка с ручками, в связи с отсутствием дезинфицирующих средств в конце рабочего дня проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов, требуется обновление инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, нарушение п.п. 6.14., 6.15., 6.21. СП 2.3.6.1079-01;

- для мытья кухонной посуды предусмотрена одна моечная ванна, нарушение п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01;

- для хранения кухонной посуды и инвентаря недостаточно решетчатых полок, стеллажей, поверхность стеллажей изношена, требуется их замена, часть кухонной посуды (кастрюли) хранятся на полу, нарушение п.п. 6.16., 6.18. СП 2.3.6.1079-01;

-для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, нарушение п.6.19 СП 2.3.6.1079-01;

-не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов и изготавливаемых блюд, Журнал бракеража заведен не по форме, не указываются время изготовления продукции, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, последняя запись в Журнале за 23.01.2018г., нарушение п. 9.1, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01;

- в кафе «Красный бор» при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности продукции, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, нарушение ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 от 09.12.2011г. №880 «О безопасности пищевой продукции»;

- не представлены за 2017г. и за истекший период 2018 года протоколы лабораторных исследований готовой продукции кафе по физико-химическим показателям, холодных закусок (салатов) по микробиологическим показателям, нарушение ст. 32 Федерального закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.; п.14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

На 13 часов 20 минут «01» февраля 2018г. при проведении внеплановой выездной проверки кафе «Красный бор» ООО «Шемуршинский коопторг», расположенного по адресу: Чувашская Республика, <адрес> при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований, выразившиеся в следующем:

-до сведения потребителей в наглядной и доступной форме не доводятся необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Информация должна содержать: фирменное наименование предлагаемой продукции общественного питания с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукции общественного питания, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов); обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга: так, на момент проверки вышеуказанные сведения в меню, утвержденном заведующим производством ФИО4 и старшим поваром ФИО5, отсутствовали, а именно:

-входящие основные ингредиенты и сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов отсутствовали на «Салат витаминный», «Салат Мясной», «Сельдь под шубой», «Борщ из свежей капусты», «Суп сырный», «Суп -гуляш по-венгерски», «Треска жаренная», «Шницель рубленный», « «Гуляш из говядины», «Зразы рубленные с яйцом», «Шницель рубленный», «Биточки по-деревенски», «Куры жаренные», «Макароны отварные»,« Картофельное пюре», «Гречневый гарнир», «Чай с лимоном», «Компот из ягод», «Кофе 3 в1, «Кофе черный с сахаром», «Хлеб пшеничный», доп.гарнир, нарушение ст.8, ст.10 Закона РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», п.12 «Правил оказания услуг общественного питания» №1036 от 15 августа 1997г. с изменениями и дополнениями,

На 14 часов 35 минут «01» февраля 2018г. при проведении внеплановой выездной проверки магазина ТПС ООО «Шемуршинский коопторг», расположенного по адресу: Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес> при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований, выразившиеся в следующем:

- взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится на одних весах, нарушение п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01;

-текущая уборка помещений и оборудования магазина проводится некачественно и несвоевременно, в помещениях пыльно, осветительные приборы своевременно не очищаются от загрязнений, холодильная витрина в торговом зале грязная, нарушение п.п. 10.1, 10.2, 10.3 СП 2.3.6.1066-01;

На 14 часов 50 минут: в обороте находятся пищевые продукты при отсутствии сведений о наличии сопроводительных документов (сертификатов соответствия, деклараций о соответствии): «Российский коньяк трехлетний», 40%, ООО «КВС», <адрес>, лит.А, 1-ый этаж, с датой розлива 10.06.2016г., в количестве 1 бутылки по 508 рублей за 1 бутылку, нарушение п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»,

- в холодильной витрине в реализации находятся колбасные изделия без соответствующей маркировки с указанием сведений о дате изготовления пищевой продукции: - колбаса полукопченая салями «Австрийская» производства ООО «Ядринский мясокомбинат ЧПС», Чувашская Республика, <адрес> количестве 1 ед. массой 330гр. со сроком годности указанной на этикетке 25 сут., - колбаса полукопченая «Зернистая» производства ООО «Ядринский мясокомбинат ЧПС», Чувашская Республика, <адрес> количестве 1 ед. массой 330гр. со сроком годности указанной на этикетке 25 сут., нарушение ст.4 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881.

На 15 часов 45 минут «01» февраля 2018г. при проведении внеплановой выездной проверки магазина ТПС ООО «Шемуршинский коопторг», расположенного по адресу: Чувашская Республика, <адрес>, д. Трехизб-Шемурша, <адрес> при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований, выразившиеся в следующем:

- в магазине моечные ванны для мытья и обработки торгового инвентаря, раковина для мытья рук персонала не обеспечены горячим водоснабжением, нарушение п. 3.9., п.10.5 СП 2.3.6.1066-01;

-подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится на одних весах, нарушение п. 8.4 СП 2.3.6. 1066-01;

ООО «Шемуршинский коопторг» в магазинах ТПС не проводится производственный лабораторный контроль, не представлены за 2017г. и истекший период 2018г. протоколы лабораторных исследований скоропортящихся пищевых продуктов на этапе их реализации по физико-химическим и микробиологическим показателям, алкогольной продукции, воды по микробиологическим показателям, смывов с объектов производственной среды, инвентаря, рук и спецодежды персонала в порядке производственного контроля, нарушение ст. 32 Федерального закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г; п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01, п. 2.1, п.2.3, п.2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с изменениями и дополнениями». Со ссылкой на п.п. 1 п. 1 ст. 22, п. 7 ст. 29, 46 ГПК РФ, ст. 46 Закона РФ от 07 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» просят признать действия ООО «Шемуршинский коопторг» противоправными в отношении неопределенного круга лиц (потребителей) при осуществлении услуг общественного питания и услуг розничной торговли: по реализации товаров, реализуемых без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность (сертификатов соответствия, декларации о соответствии), по реализации пищевых продуктов без соответствующей маркировки, по отсутствию необходимой и достоверной информации для потребителей о предлагаемой продукции, отсутствию производственных столов для раздельной обработки сырых и готовых к употреблению продуктов, по отсутствию подводки к раковине для мытья рук посетителей при входе в обеденный зал и в туалете, по отсутствию двухсекционной моечной ванный для мытья кухонной посуды и достаточного количества решетчатых полок, стеллажей, по несоблюдению правил мытья столовой посуды, по отсутствию обновленной инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, по применению губчатого материала для мытья посуды, по отсутствию ежедневной оценки качества полуфабрикатов и изготавливаемых блюд в журнале бракеража, по отсутствию внеочередной генеральной уборки помещений, торгового и холодильного оборудования магазина, по отсутствию производственного лабораторного контроля готовой продукции и скоропортящихся продуктов, по отсутствию текущего ремонта в производственном цехе, по отсутствию разработанной процедуры, основанные на принципах ХАССП, по отсутствию отдельных весов для взвешивания сырых и готовых продуктов, по отсутствию моечных ванн для мытья торгового инвентаря.

Обязать Общество с ограниченной ответственностью «Шемуршинский коопторг» в десятидневный срок со дня вступления в законную силу решения суда прекратить противоправные действия при осуществлении услуг общественного питания и услуг розничной торговли, а именно: по реализации товаров, реализуемых без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность (сертификатов соответствия, декларации о соответствии) (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>, магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по реализации пищевых продуктов без соответствующей маркировки (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>, магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по отсутствию необходимой и достоверной информации для потребителей о предлагаемой продукции (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); в месячный срок со дня вступления в законную силу решения суда прекратить противоправные действия при осуществлении услуг общественного питания и услуг розничной торговли, а именно: по отсутствию производственных столов для раздельной обработки сырых и готовых к употреблению продуктов (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию подводки к раковине для мытья рук посетителей при входе в обеденный зал и в туалете (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию двухсекционной моечной ванный для мытья кухонной посуды и достаточного количества решетчатых полок, стеллажей (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по несоблюдению правил мытья столовой посуды (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию обновленной инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по применению губчатого материала для мытья посуды (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию ежедневной оценки качества полуфабрикатов и изготавливаемых блюд в журнале бракеража (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию внеочередной генеральной уборки помещений, торгового и холодильного оборудования магазина (магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по отсутствию производственного лабораторного контроля готовой продукции и скоропортящихся продуктов(кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>,магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Трехизб-Шемурша, <адрес>, магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по отсутствию текущего ремонта в производственном цехе (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию разработанной процедуры, основанные на принципах ХАССП (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию отдельных весов для взвешивания сырых и готовых продуктов (магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Трехизб-Шемурша, <адрес>, магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по отсутствию моечных ванн для мытья торгового инвентаря (магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Трехизб-Шемурша, <адрес>).

Обязать ООО «Шемуршинский коопторг» в десятидневный срокс момента вступления решения суда в законную силу довести это решение до сведения потребителей через средства массовой информации или иным способом до сведения потребителей.

В судебное заседание представитель истца ФИО6, действующая по доверенности, не явилась, обратилась с заявлением о рассмотрении дела в ее отсутствии, исковые требования поддерживает.

Представитель ответчика - ООО «Шемуршинский коопторг» ФИО1, действующая по доверенности, иск признала, обратилась к суду с письменным заявлением о признании иска.

Суд принимает признание иска ответчиком, поскольку это не противоречит закону, не нарушает права и законные интересы иных лиц.

В соответствии с ч. 3 ст.173 ГПК РФ при признании ответчиком иска и принятия его судом принимается решение об удовлетворении заявленных истцом требований.

Часть 4 ст. 198 ГПК РФ предусматривает, что в случае признания иска ответчиком в мотивировочной части решения суда может быть указано только на признание иска и принятие его судом.

В соответствии со ст. ст.103 ГПК РФ, 333. 20 НК РФ издержки, понесенные судом в связи с рассмотрением дела, и государственная пошлина, от уплаты которых истец был освобожден, взыскиваются с ответчика, не освобожденного от уплаты судебных расходов, в местный бюджет пропорционально удовлетворенной части исковых требований.

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республики - Чувашии в <адрес> освобожден от уплаты государственной пошлины при подаче иска, с ответчика подлежит взысканию государственная пошлина в размере 300 рублей.

Руководствуясь ст. ст. 194-198 ГПК РФ, суд

р е ш и л:

Принять признание иска представителем ответчика - ООО «Шемуршинский коопторг» ФИО1.

Признать действия ООО «Шемуршинский коопторг» противоправными в отношении неопределенного круга лиц (потребителей) при осуществлении услуг общественного питания и услуг розничной торговли: по реализации товаров, реализуемых без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность (сертификатов соответствия, декларации о соответствии), по реализации пищевых продуктов без соответствующей маркировки, по отсутствию необходимой и достоверной информации для потребителей о предлагаемой продукции, отсутствию производственных столов для раздельной обработки сырых и готовых к употреблению продуктов, по отсутствию подводки к раковине для мытья рук посетителей при входе в обеденный зал и в туалете, по отсутствию двухсекционной моечной ванный для мытья кухонной посуды и достаточного количества решетчатых полок, стеллажей, по несоблюдению правил мытья столовой посуды, по отсутствию обновленной инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, по применению губчатого материала для мытья посуды, по отсутствию ежедневной оценки качества полуфабрикатов и изготавливаемых блюд в журнале бракеража, по отсутствию внеочередной генеральной уборки помещений, торгового и холодильного оборудования магазина, по отсутствию производственного лабораторного контроля готовой продукции и скоропортящихся продуктов, по отсутствию текущего ремонта в производственном цехе, по отсутствию разработанной процедуры, основанные на принципах ХАССП, по отсутствию отдельных весов для взвешивания сырых и готовых продуктов, по отсутствию моечных ванн для мытья торгового инвентаря.

Обязать ООО «Шемуршинский коопторг» <адрес> Чувашской Республики в десятидневный срок со дня вступления в законную силу решения суда прекратить противоправные действия при осуществлении услуг общественного питания и услуг розничной торговли, а именно: по реализации товаров, реализуемых без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность (сертификатов соответствия, декларации о соответствии) (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>, магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по реализации пищевых продуктов без соответствующей маркировки (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>, магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по отсутствию необходимой и достоверной информации для потребителей о предлагаемой продукции (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); в месячный срок со дня вступления в законную силу решения суда прекратить противоправные действия при осуществлении услуг общественного питания и услуг розничной торговли, а именно: по отсутствию производственных столов для раздельной обработки сырых и готовых к употреблению продуктов (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию подводки к раковине для мытья рук посетителей при входе в обеденный зал и в туалете (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию двухсекционной моечной ванный для мытья кухонной посуды и достаточного количества решетчатых полок, стеллажей (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по несоблюдению правил мытья столовой посуды (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию обновленной инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по применению губчатого материала для мытья посуды (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию ежедневной оценки качества полуфабрикатов и изготавливаемых блюд в журнале бракеража (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию внеочередной генеральной уборки помещений, торгового и холодильного оборудования магазина (магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по отсутствию производственного лабораторного контроля готовой продукции и скоропортящихся продуктов(кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>,магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Трехизб-Шемурша, <адрес>, магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по отсутствию текущего ремонта в производственном цехе (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию разработанной процедуры, основанные на принципах ХАССП (кафе «Красный бор» Чувашская Республика, <адрес>); по отсутствию отдельных весов для взвешивания сырых и готовых продуктов (магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Трехизб-Шемурша, <адрес>, магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Малое Буяново, <адрес>); по отсутствию моечных ванн для мытья торгового инвентаря (магазин ТПС Чувашская Республика, <адрес>, д. Трехизб-Шемурша, <адрес>).

Взыскать с ООО «Шемуршинский коопторг» <адрес> Чувашской Республики ИНН <***>, ОГРН <***> государственную пошлину в доход бюджета <адрес> Чувашской Республики в размере 300(триста) рублей.

Решение может быть обжаловано в апелляционном порядке путем подачи апелляционной жалобы в Верховный Суд Чувашской Республики через Батыревский районный суд Чувашской Республики в течение месяца со дня оглашения.

Председательствующий: Хакимова Л.Р.