На статью 6 относят:
износ находящихся в эксплуатации малоценных и быстроизнашивающихся предметов (кроме собственной инвентарной тары и тары - оборудования), столового белья, санитарной одежды, санитарной обуви, санпринадлежностей, столовой посуды и приборов;
потери от боя посуды, поломки и повреждения приборов в пределах норм;
плату ремонтным мастерским за починку столового белья, санитарной одежды, санитарной обуви и санпринадлежностей;
стоимость материалов (мыла, моющих средств, иголок, ниток, пуговиц, тканей и т.п.), израсходованных на стирку и починку столового белья, санитарной одежды, санитарной обуви, санпринадлежностей;
расходы на ремонт малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и хозяйственного инвентаря.
Заработную плату лиц, не входящих в списочный состав, привлеченных для выполнения разовых работ - стирки и починки столового белья, санитарной одежды, санитарной обуви и т.п., отражают на статье 2 "Расходы на оплату труда".
Стоимость малоценных и быстроизнашивающихся предметов, столового белья, санитарной обуви и санпринадлежностей по цене выше двух рублей за единицу, находящихся в эксплуатации, погашают ежемесячно путем начисления износа исходя из сроков службы (нормальной продолжительности их функционирования). Для упрощения учета и расчетов можно стоимость указанных средств погашать по мере передачи со склада в эксплуатацию в размере 50%, а остальные 50% (за вычетом стоимости утиля) - при выбытии за непригодностью к дальнейшему использованию.
Стоимость предметов по цене до двух рублей за единицу списывают по мере отпуска в эксплуатацию непосредственно на издержки оптовой и розничной торговли, осуществляя контроль за их движением, а на предприятиях общественного питания стоимость предметов по цене до двух рублей за единицу погашают по мере передачи в эксплуатацию также полностью (в размере 100%) путем включения ее в издержки общественного питания. Однако эти предметы продолжают учитывать на счете 12 "Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы" до их списания из-за полного снашивания и невозможности дальнейшего использования по назначению.
Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов, приобретенных за счет фондов экономического стимулирования или средств целевого назначения, в издержки оптовой и розничной торговли, общественного питания не включают.
Износ собственной инвентарной тары и тары - оборудования отражают на статье 12 "Расходы на тару".
Порядок погашения стоимости малоценных и быстроизнашивающихся предметов, находящихся в эксплуатации, регламентирован Инструкцией по бухгалтерскому учету малоценных и быстроизнашивающихся предметов в торговле и общественном питании, утвержденной Приказом Министерства торговли СССР от 10 октября 1982 г. N 208.
Потери от недостачи и порчи санитарной одежды, столового белья, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, столовой посуды и приборов в случае, если конкретные виновники материального ущерба не установлены или в его взыскании с должников отказано судом, на статью 6 не относят, а списывают со счета 84 "Недостачи и потери от порчи ценностей" на дебет счета 80 "Прибыли и убытки".
