Периодичность прохождения гигиенического обучения - гражданское законодательство и судебные прецеденты

и стоматологом; должность, ФИО - с нарушением регламентируемой периодичности проведено рентгенологическое обследование и т.д.), а также гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке (должность, ФИО - отсутствует отметка и т.д.). Должно быть: руководитель организации торговли обеспечивает: - наличие в каждой организации торговли настоящих санитарных правил; - выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли; - должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них; - организацию производственного контроля; - необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию; - наличие личных медицинских книжек на каждого работника; - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками; - организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке... (п. 14.1). СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические

В протоколе об административном правонарушении указано, что ДД.ММ.ГГГГ в 11 часов 30 минут в организации торговли индивидуального предпринимателя ФИО1, расположенной по адресу , при отсутствии условий (не предусмотрено фасовочное отделение, оборудованное в соответствии с санитарными требованиями) осуществляется прием неупакованных пищевых продуктов (котлет замороженных) с последующей расфасовкой на месте. Холодильное оборудование не оснащено термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Не контролируется температурно-влажностный режим хранения пищевых продуктов при помощи термометров и психрометров. Нарушена периодичность прохождения гигиенического обучения у продавца (индивидуального предпринимателя ФИО1) в срок до 13.06.04 года. По окончании работы не проводиться влажная уборка, а именно мытье пола с применением моющих средств. Указанные в протоколе факты являются нарушением: ст. 11, ст.15 п.5. Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.1.3, 6.2, 6.4, 10.1, 9.12 а), 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору