Учет в столовой - гражданское законодательство и судебные прецеденты

этом в соответствии с п.2 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036, в качестве потребителя услуг общественного питания выступает гражданин, использующий услуги общественного питания исключительно для личных нужд. Таким образом, к услугам общественного питания относятся услуги по реализации изготовленных блюд в соответствии со Сборником технологических нормативов изделий - Сборников рецептур и кулинарных изделий, если такая реализация непосредственно связана с удовлетворением потребностей потребителя - гражданина в питании. Бухгалтерский учет в столовой ОАО «Мценский литейный завод» ведется на основании первичных документов по учету операций в общественном питании. Для изготовления блюд ведется калькуляционная карточка, составляется меню, дневной заборный лист. Имеются накладные на приобретение продуктов, и на отпуск продукции со склада на кухню столовой. Затраты по содержанию столовой и расходы связанные с приготовлением пищи учитываются на счете 29 (План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденный Приказом Минфина России от 31.10.2000 № 94н). Реализация обедов производится как

пользование системами водоснабжения и канализации без средств измерения или с неисправными приборами учета в силу п. 77 Правил приравнивается к самовольному пользованию, отклоняется судом как необоснованный, поскольку пункт 77 Правил таких положений не содержит, а устанавливает в этом случае лишь применение методики расчета, определенной пунктом 57. При указанных обстоятельствах вывод Общества о том, что ПСХК «Жуково» самовольно пользуется системами коммунального водоснабжения, так как в течение 30 дней не поверил или не заменил приборы учета в столовой и мастерской на новые, не основан на положениях Договора и Правил. Более того, суд учитывает, что ограничение поставки холодного и горячего водоснабжения произведено ответчиком с нарушением положений пункта 82 Правил, предусматривающего предварительное уведомление абонента, органы местного самоуправления, местные службы госсанэпиднадзора, а также территориальное подразделение Государственной противопожарной службы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий Уведомление от 30.04.2010 № 139 (т. 1, л.д. 106) ООО «Коммунальные системы