"Методические указания о порядке проведения инспекций боенских и мясоперерабатывающих предприятий на соответствие Единым ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации и Республики Беларусь"
(утв. Россельхознадзором 22.09.2009, Минсельхозпродом Республики Беларусь 22.11.2009)
только в государственной ветеринарной лаборатории. 13. Ветеринарные врачи должны сообщать немедленно обо всех случаях выявления инфекционных заболеваний, установленных в момент приемки животных на предприятие, главному государственному ветеринарному инспектору территории, а также хозяйствам (поставщику или владельцу животных). 14. При убое скота, больного или подозрительного в заболевании зооантропонозами, должны соблюдаться всеми работниками предприятия ветеринарно-санитарные меры, разработанные согласно ветеринарным и санитарным правилам и инструкциям. Ответственность за проведение и выполнение требований ветеринарно-санитарных мер несет руководитель предприятия. 15. После предубойного ветеринарного осмотра на убой должны направляться только здоровые животные, в том числе лошади, давшие отрицательный результат на сап. 16. Животные, направляемые в убойный цех боенского предприятия, должны быть немедленно убиты. X. Соблюдение требований при проверке технологических процессов в убойном цехе и организации ветеринарно-санитарной экспертизы на предприятии 1. На убой животных должны подавать из помещений предубойной выдержки скота (лайвстока) в предубойный загон цеха первичной переработки при соблюдении последовательности, очередности, периодичности для обеспечения ритмичной работы конвейерных линий
Решение № А67-8111/12 от 09.01.2013 АС Томской области
по результатам которой составлен Акт проверки от 22.11.2012, содержащий указание на выявленные нарушения требований ст.ст. 11, 15, 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст. 4, 22 Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п.1.5, 2.1-2.7 Санитарных правил СП 1.1.1058-01 от 10.07.2001 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», Ветеринарно-санитарных правил от 06.1987 ВСП № 4261-87 « Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов ) переработки птицы и производства яйцепродуктов», Ведомственных санитарных и ветеринарных требований ВСТП - 6.02.92 от 19.07.1993 «Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности», Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299. 27.11.2012 главным специалистом-экспертом отдела санитарного надзора ФИО1 в присутствии представителя Общества составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, с указанием на нарушение
