Журнал генеральных уборок - гражданское законодательство и судебные прецеденты

обязательных требований п. 6.2 СП 2.3.6.1066 - 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Продавцом не соблюдается форма санитарной одежды, а именно, отсутствует форменный головной убор, что является нарушением обязательных требований п. 13.5 СП 2.3.6.1066 - 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - На момент проверки установлено, что генеральная уборка проводится не регулярно, в магазине отсутствуют журнал генеральных уборок , график проведения санитарных дней, что является нарушением обязательных требований п. 10.2. СП 2.3.6.1066 - 01 «Санитарно-эпидемиологических требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья пищевых продуктов». Кроме того, периодичность прохождения очередного медицинского осмотра работниками не соблюдается, так при проверке личной медицинской книжки продавца ФИО4 установлено, что последнее обследование на яйца гельминтов пройдено 25.05.2009г., отсутствуют сведения о профилактических прививках против кори, вирусного гепатита В, что является нарушением обязательных требований статей 34,