Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36
(ред. от 06.07.2011)
"О введении в действие Санитарных правил"
(вместе с "СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001)
(Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)
│КМАФАнМ │ 5 х 1Е5 │КОЕ/г, не более,│ │ │ │рубленые │ │ │ │сырые │ │ │ 1 х 1Е5 │КОЕ/г, не более,│ │ │ │ натуральные │ │ │ │сырые │ │БГКП (колиформы) │ 0,001 │масса (г), в ко-│ │ │ │торой не допус- │ │ │ │каются │ │S. aureus │ 0,1 │то же │ │Патогенные, в т.ч. сальмо- │ 25 │то же │ │неллы и │ │ │ │L. monocytogenes │ │ │ │Плесени │ 250 │КОЕ/г, не более,│ │ │ │для полуфабрика-│ │ │ │тов в панировке │ ├────────────────────────────┼──────────────────┼────────────────┤ │Диоксины │не допускаются │ │ │(введено Дополнениями и изменениями N 10, утв. Постановлением│ │Главного государственного санитарного врача РФ│ │от 16.07.2008 N 43) │ │ │ └────────────────────────────┴──────────────────┴────────────────┘ 3.2.1.4. Паштеты и кулинарные изделия 1) Пищевая ценность (в 100 г продукта) ┌─────────────────────┬─────────┬───────────────────────┬────────┐ │Критерии и показатели│ Единицы │ Допустимые уровни │Примеча-│ │ │измерения├───────────┬───────────┤ния │ │ │ │нормируемые│маркируемые│ │ ├─────────────────────┼─────────┼───────────┼───────────┼────────┤
Решение № СИП-507/20 от 01.12.2020 Суда по интеллектуальным правам
кулинарных целей; молоко кокосовое; молоко кокосовое для кулинарных целей; молоко миндальное; молоко миндальное для кулинарных целей; молоко овсяное; молоко рисовое; молоко рисовое для кулинарных целей; молоко с повышенным содержанием белка; молоко сгущенное; молоко соевое; молоко сухое; муссы овощные; мясо; мясо консервированное; мясо лиофилизированное; напитки молочные с преобладанием молока; напитки на основе арахисового молока; напитки на основе кокосового молока; напитки на основе миндального молока; оболочки колбасные, натуральные или искусственные; овощи консервированные; овощи лиофилизированные; овощи сушеные; овощи, подвергнутые тепловой обработке; оладьи картофельные; оливки консервированные; паста томатная; паштеты из печени; пектины для кулинарных целей; печень; пикули; порошок яичный; продукты молочные; простокваша [скисшее молоко]; птица домашняя неживая; пулькоги [корейское мясное блюдо]; пюре томатное; ряженка [молоко топленное молочнокислого брожения]; салаты 7 овощные; сало; свинина; семена обработанные; семена подсолнечника обработанные; сливки [молочный продукт]; сливки взбитые; сливки растительные; смеси жировые для бутербродов; сметана [сквашенные сливки]; сок томатный для приготовления пищи; соки овощные для приготовления пищи; солонина; сосиски;
Решение № 12-182/2015 от 12.10.2015 Псковского областного суда (Псковская область)
единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза", согласно которым в товарную позицию 1601 включаются колбасы и аналогичные продукты, то есть готовые продукты, состоящие из мелконарезанных или переработанных в фарш мяса или мясных субпродуктов (включая кишки и желудки) или крови, заключенные в кишки, желудки, пузыри, кожу или в аналогичную оболочку ( натуральную или искусственную). Некоторые из этих продуктов могут быть без оболочки, просто спрессованными в типичную для колбасы форму, то есть цилиндрическую или аналогичную форму с поперечным сечением в виде круга, овала или прямоугольника (с более или менее скругленными углами). В данную товарную позицию включаются, в числе прочего паштеты , мясные паштеты, при условии, что они заключены в оболочку для колбасных изделий или спрессованы в типичную для колбасы форму (5). В данную товарную позицию, однако, не включаются: (в) готовые продукты, заключенные в оболочку, обычно не используемую в качестве оболочки для колбасных изделий, если они без этой оболочки не включаются в
