отдельных своих частях опасные для здоровья человека объекты, должна быть разделана с удалением и последующей утилизацией таких частей. 19. Уловы водных биологических ресурсов и пищевая продукция аквакультуры животного происхождения должны быть исследованы на наличие паразитов (паразитарных поражений). Паразитологические показателибезопасности рыбы, ракообразных, моллюсков и продуктов их переработки установлены приложением N 3 к настоящему техническому регламенту. В случае обнаружения опасных для здоровья человека живых паразитов и их личинок уловы водных биологических ресурсов животного происхождения и пищевая продукция аквакультуры животного происхождения должны быть обезврежены соответствующими методами. В случае обнаружения опасных для здоровья человека живых паразитов и их личинок в живой рыбе, живых водных беспозвоночных, рыбе-сырце (свежей), свежих водных млекопитающих, свежих водных беспозвоночных, охлажденной и подмороженной пищевой рыбной продукции животного происхождения такая продукция до выпуска в обращение должна быть подвергнута замораживанию до температуры во всех частях продукта не выше минус 20 °C на срок не менее 24 часов или не выше минус
по показателям пищевой ценности должны соответствовать требованиям настоящих Санитарных правил (приложение 2). 3.33. Продукты детского питания должны соответствовать функциональному состоянию организма ребенка с учетом его возраста и быть безопасными для здоровья ребенка. 3.34. Продукты детского питания и их компоненты, продукты для беременных и кормящих женщин (далее - специализированные продукты) должны соответствовать гигиеническим нормативам безопасности и пищевой ценности, установленным настоящими Санитарными правилами (приложение 3). 3.35. В пищевых продуктах допускаются к использованию пищевые добавки, не оказывающие по данным современных научных исследований вредного воздействия на жизнь и здоровье человека и жизнь и здоровье будущих поколений (приложение 7). Пищевые продукты, содержащие пищевые добавки, не указанные в приложении 7, не подлежат изготовлению, ввозу и реализации на территории Российской Федерации. Их утилизация или уничтожение осуществляется в установленном порядке. 3.36. Применение пищевых добавок и допустимые уровни содержания их в пищевых продуктах регламентированы санитарными правилами по применению пищевых добавок. 3.37. Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного ,
гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге» филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге» в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах и городе Ломоносове, аттестат аккредитации № РООС RU.0001.510228 от 06.12.2012. Однако в вышеперечисленных протоколах лабораторных исследований, послуживших основанием для принятия заявителем АО «Тандер» декларации о соответствии, отсутствуют лабораторные исследования указанных видов продукции по следующим показателям, предусмотренным СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: радионуклеиды (цезий-137, стронций-90; антибиотики (тетрациклиновая группа) - для рыбы прудовой и садкового содержания; 2,4-Д кислота, ее соли и эфиры - для пресноводной рыбы; паразитологические исследования - для охлажденнойрыбы - протоколы лабораторных испытаний по указанным выше показателям отсутствуют. Так же в перечне продукции, выпускаемой по указанной декларации, присутствует продукт «теша «Подкопченная», однако исследования на бенз(а)пирен, нормируемый в копченых продуктах, не проводились, протоколы лабораторных испытаний не представлены; - декларация о соответствии от 23.08.2016 регистрационный номер РОСС RU СП28.Д00658, в которой заявлено соответствие выпускаемой продукции-
филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге» в Кировском, Красносельском, Петродворцовом районах и городе Ломоносове, аттестат аккредитации № РООС RU.0001.510228 от 06.12.2012г. Однако в вышеперечисленных протоколах лабораторных исследований, послуживших основанием для принятия заявителем АО «Тандер» декларации о соответствии от 23.08.2016г. регистрационный номер РОСС Яи.СП28.Д00659 отсутствуют лабораторные исследования указанных видов продукции по следующим показателям, предусмотренным СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: радионуклеиды (цезий-137, стронций-90; антибиотики (тетрациклиновая группа) - для рыбы прудовой и садкового содержания; 2,4-Д кислота, ее соли и эфиры - для пресноводной рыбы; паразитологические исследования - для охлажденнойрыбы -протоколы лабораторных испытаний по указанным выше показателям, отсутствуют; - декларация о соответствии от 23.08.2016г. регистрационный номер РОСС Яи.СП28.Д00654, в которой заявлено соответствие выпускаемой продукции - рыба специального и пряного посола и маринованная (лосось, форель): серийный выпуск, ТУ 9262-047-41351125-2013 «Рыба специального, пряного посола и маринованная» в количестве 37 наименований продукции, соответствует, в том числе, требованиям
