"Обзор правоприменительной практики контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека за 1 квартал 2018 года"
(утв. Роспотребнадзором)
субъекта Российской Федерации, уполномоченных на проведение государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов в соответствии с законодательством Российской Федерации". Рекомендации по соблюдению обязательных требований ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": - необходимо обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП и обеспечивать постоянный контроль за исполнением утвержденных документов, контролировать техпроцессы и процедуры в ККТ и правильно и своевременно вести и хранить документацию о проводимом контроле; - обеспечить контроль за условиями хранения пищевой продукции - температурно-влажностных параметров, товарного соседства и т.д.; - своевременно проводить ремонтные работы в производственных, складских и вспомогательных помещениях; - обеспечить соблюдение поточности технологических операций - размещение производственных цехов и проведение техпроцесса должно исключать встречные потоки и перекресты движения сырья и готовой продукции, чистой и использованной посуды, персонала и посетителей; - обеспечить контроль за прохождением сотрудниками предварительных и периодических медицинских осмотров и ведением личных медицинских книжек. Объем, периодичность проведения обследований и исследований регламентирован Приказом
Определение № 309-ЭС19-8020 от 07.06.2019 Верховного Суда РФ
Постановлением Семнадцатого арбитражного апелляционного суда от 25.10.2018 решение суда изменено, резолютивная часть изложена в следующей редакции: «Требования общества с ограниченной ответственностью «Объединенные пивоварни Хейнекен» удовлетворить частично. Признать недействительным предписание Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга от 30.11.2017 № 01-08-14/17727 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов таможенного союза в части пункта 13 в части не прохождения периодических медицинских осмотров и обследований работника ФИО1, а также в части пункта 14. В удовлетворении остальной части требований отказать». Постановлением Арбитражного суда Уральского округа от 18.02.2019 постановление апелляционного суда изменено, резолютивная часть изложена в следующей редакции: «Требования общества с ограниченной ответственностью «Объединенные пивоварни Хейнекен» удовлетворить частично. Признать недействительным предписание Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском