Ветеринарно санитарная экспертиза молока - гражданское законодательство и судебные прецеденты

согласно ГОСТ 31985-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения. Также из установленных судами обстоятельств усматривается, что, несмотря на отсутствие перемещения товара, имела место смена его собственника, с которой правилами связывается необходимость оформления сопроводительной документации. Продукция приобреталась управлением в целях исполнения возложенных на него публичных функций, не для собственного потребления. В соответствии с пунктом 7 правил ветеринарно-сопроводительная документация оформляется на основании результатов ветеринарно-санитарной экспертизы данной продукции, если ее проведение требуется законодательством. Согласно статье 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-I «О ветеринарии» мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко , молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей. Запрещаются реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не

67, оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной продукции требованиям настоящего технического регламента осуществляется, в том числе в форме ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок, поставляемых на предприятие для дальнейшей переработки. Оценка (подтверждение) соответствия сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок осуществляется в форме ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с требованиями настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (п.102, п.104). Таким образом, ветеринарно – санитарная экспертиза молока сырого считается произведенной в полном объеме при проверке всех показателей безопасности пищевой продукции, установленных в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», для этого вида продукции. Следует из материалов дела, и не оспаривается лицом, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, что ею в полном объеме безопасность молока сырого при проведении ветеринарно – санитарной экспертизы молока сырого с датой выработки 15.05.2020