Нормы списания боя посуды - гражданское законодательство и судебные прецеденты

наличие товаров будет меньше, чем указано в документах поставщика. 5.3. Каждый случай брака, порчи, боя, понижения качества товаров, выявленных при транспортировании, оформляется актом (код по ОКУД 0903003). 5.4. Сверхнормативные товарные потери при транспортировании могут относиться за счет поставщика или предприятия транспорта. 5.5. Нормы естественной убыли и боя в предприятиях розничной торговли при хранении и реализации применяются к товарам, реализованным за межинвентаризационный период. Они являются предельными и применяются только в тех случаях, когда при инвентаризации товаров установлена недостача. 5.6. Списание недостачи за счет естественной убыли и боя товаров производится после инвентаризации на основе соответствующего расчета, составленного и утвержденного в установленном порядке. При этом акты на бой стеклянной посуды (порожней и с пищевыми товарами) при хранении и реализации не составляются. 5.7. Недостача товаров сверх установленных норм убыли и потери от порчи при наличии акта о бое могут быть списаны с предприятий за счет хозрасчетного дохода, когда конкретные виновники недостачи и порчи

1971 г. N 68 "Об утверждении норм естественной убыли живой рыбы для розничной торговой сети"; Приказ Министерства торговли СССР от 23 июня 1971 г. N 87 "Об утверждении Временных норм естественной убыли свежих картофеля и овощей при длительном хранении их на холодильниках"; Приказ Министерства торговли СССР от 31 мая 1972 г. N 102 "Об утверждении норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении их на распределительных холодильниках"; циркулярное письмо Государственного комитета Совета Министров СССР по торговле от 20 сентября 1964 г. N 079-75 "О порядке списания потерь (боя) товаров в стеклянной посуде при автогужевых перевозках"; циркулярное письмо Министерства торговли СССР от 16 мая 1978 г. N 081-75 "О нормах естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении их на распределительных холодильниках торговли"; циркулярное письмо Министерства торговли СССР от 14 октября 1968 г. N 0177-75 "О применении норм естественной убыли в предприятиях общественного питания"; циркулярное письмо

внутренний учет и контроль в организациях общественного питания. В целях организации внутреннего контроля каждая организация самостоятельно разрабатывает для себя внутренний порядок и нормы списания столовой посуды. В т.ч., нормы списания эксплуатационных потерь (бой, лом, порча, износ) столовой посуды, столовых приборов, столового белья, санспецодежды и производственного инвентаря на предприятиях общественного питания, содержатся в приказе Минторга СССР от 29.12.1982 № 276. Нормы списания необходимы для внутреннего контроля, в т.ч. за имеющейся посудой, иными ТМЦ. Таким образом, Общество обязано осуществлять контроль для четкого учета наличия товарно-материальных ценностей, в т.ч. посуды. Факты боя посуды необходимо документально фиксировать для последующего списания. Доказательств ведения какого-либо учета ответчиком не представлено. Свидетель ФИО12 в ходе судебного заседания 17.12.2013 г. пояснила, что имели место случаи, когда бывший директор ФИО1 вывозил посуду в коробках на личном автомобиле с территории базы отдыха. Кроме того, Обществу в силу оказания услуг общественного питания необходимо вести учет продуктов питания и осуществлять контроль за

влияние на финансовое положение экономического субъекта, финансовый результат его деятельности и (или) движение денежных средств (п. 8). В силу положений ст. 9 Закона о бухгалтерском учете каждый факт хозяйственной жизни подлежит оформлению первичным учетным документом, содержащим перечень предусмотренных названной нормой реквизитов и составленным по форме, определенной руководителем экономического субъекта. Как следует из представленных в материалы дела протоколов рассмотрения материалов налоговой проверки, на стадии рассмотрения материалов налоговым органом обществу неоднократно предоставлялось время и возможность в подборе и представлении документов, а рассмотрение материалов налоговой проверки неоднократно переносилось. Однако налогоплательщиком вышеперечисленные документы представлены не были. Суд соглашается с позицией налогового органа в том, что акты о фиксации боя, порчи, акты о списании боя , порчи, приказы о списании боя, порчи, представленные в материалы дела, во-первых, не могут подтверждать правомерность учета в расходах разбитого, поврежденного, иным образом испорченного товара; во-вторых, не могут являться источником для сличительной ведомости ИНВ-19 в части недостающего товара, поскольку

посуды на начало и конец исследуемого периода и с учетом сведений о бое посуды, отраженных в Журнале регистрации боя посуды, не предоставляется возможным по причине недостаточности исходной информации. Кроме того, несмотря на отсутствие выводов эксперта ФИО13 по вопросу обоснованности списания посуды, суд, анализируя материалы дела, а именно акты о списании материальных запасов за проверяемый период, содержащий в нарушение норм действующего законодательства сведения о «списании на нужды учреждения» посуды, принимая во внимание количество посуды: сервизы чайные, чайные пары, кувшины, графины, тарелки, наборы чайные 15 предметов, салатники ипрочие, учитывая, что сведения о бое посуды должны быть оформлены в соответствии с Правилами ведения бухгалтерского учета в Книге регистрации боя посуды, которая в учреждении в проверяемый период отсутствовала, приходит к выводу, что ответчиком не был осуществлен надлежащий контроль по ведению бухгалтерского учета в организации, при утверждении соответствующих актов не была проверена информация, необходимая для принятия решения, что привело кнеправомерному списанию посуды за 2016 год