у заказчика претензий к исполнителю относительно сроков, объема, и качества оказанных услуг. Из материалов дела следует, что все акты содержат оговорку о том, что услуги оказаны полностью и в срок; заказчик претензий по объему, качеству и срокам оказания услуг не имеет. При этом Акты истцом подписаны без замечаний и содержат дополнение истца: «услуги выполнены в полном объеме, претензий не имею». Какие-либо претензии по качеству питания истцом ответчику не предъявлялись. ООО «Рестория» для расчета замены ингредиентов (рыба – на консервы рыбные или сельдь соленую или на рыбные (крабовые) палочки) использовало «Сборник технологических нормативов» под ред. ФИО3, утвержденной Комитетом РФ по торговле. Данный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий относится к технологическим нормативным документам, содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расходов продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания. Согласно статье 1102 Гражданского кодекса Российской Федерации лицо, которое без установленных законом, иными правовыми актами
к контракту исполнитель считается исполнившим обязательства по контракту в день оформления и подписания обеими сторонами акта оказанных услуг, свидетельствующего об оказании исполнителем предусмотренных контрактом услуг в полном объеме и их приемке заказчиком, и отсутствии у заказчика претензий к исполнителю относительно сроков, объема, и качества оказанных услуг. Из представленных в материалы дела актов следует, что ответчиком оказаны услуги надлежащим образом, заказчик претензий по объему, качеству и срокам оказания услуг не имеет. Ответчиком для расчета замены ингредиентов (рыба – на консервы рыбные или сельдь соленую или на рыбные крабовые палочки) использовало "Сборник технологических нормативов" под ред. ФИО3, утвержденной Комитетом РФ по торговле. Данный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий относится к технологическим нормативным документам, содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расходов продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания. Согласно статье 1102 Гражданского кодекса Российской Федерации лицо (далее – ГК РФ), которое без установленных
к контракту исполнитель считается исполнившим обязательства по контракту в день оформления и подписания обеими сторонами акта оказанных услуг, свидетельствующего об оказании исполнителем предусмотренных контрактом услуг в полном объеме и их приемке заказчиком, и отсутствии у заказчика претензий к исполнителю относительно сроков, объема, и качества оказанных услуг. Из представленных в материалы дела актов следует, что ответчиком оказаны услуги надлежащим образом, заказчик претензий по объему, качеству и срокам оказания услуг не имел. Ответчик для расчета замены ингредиентов (рыба – на консервы рыбные или сельдь соленую или на рыбные крабовые палочки) использовал «Сборник технологических нормативов» под ред. ФИО3, утвержденной Комитетом РФ по торговле. Данный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий относится к технологическим нормативным документам, содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расходов продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания. В силу статьи 1102 Гражданского кодекса Российской Федерации лицо (далее – ГК РФ) лицо, которое
(или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, подлежит утилизации. Согласно приложению № 9 раздела 22 Решения Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 «О применении санитарных мер в таможенном союзе» (далее – Решение ТС № 299) не допускается использовать красители при производстве следующих пищевых продуктов: необработанные пищевые продукты; мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые (пункты 1, 7). Как следует из материалов дела и установлено судами, отбор рыбы произведен из садка для содержания карпа живого непосредственно из водного объекта – Пруда центральной бригады № 3, расположенного на 2,8 квадратного метра от устья ручья. Указанным водным объектом пользуется физическое лицо ФИО1 на основании договора водопользования, зарегистрированного в государственном водном реестре от 07.03.2013 № 43-40.01.03.002-П-ДИБВ-С-2013-00662/00 и договора о передаче прав и обязанностей по договору водопользования от 05.03.2014. В соответствии с ветеринарным свидетельством от 05.09.2018 № 749040117, имеющимся
полная и достоверная информация о дате изготовления, сроках годности и производителе следующих продуктов: помидоры, капуста, зелень, рыба, куриная грудка. Факт реализации описанного выше товара подтверждается товарным чеком, информационным листом и видеозаписью. Ссылаясь на указанные обстоятельства, истец просил суд признать противоправными действия ООО «Медея» в столовой, расположенной в <данные изъяты> по адресу: <адрес>, выразившиеся в реализации продукции с заниженной массой блюда ( ингредиентов) по сравнению с указанной в меню, а также в непредставлении полной и достоверной информации о дате изготовления, сроках годности и производителе следующих продуктов: помидоры, капуста, зелень, рыба , куриная грудка. Обязать ООО «Медея» прекратить противоправные действия по реализации некачественных и опасных пищевых продуктов в отношении неопределенного круга потребителей. Обязать ООО «Медея» довести до сведения неопределенного круга потребителей решение суда в течение 10 (десяти) дней со дня вступления решения в законную силу путем опубликования его полного текста через рекламно-информационную газету Презент или на сайте истца www.ruscontrol 163.ru. Предоставить истцу
