ГРАЖДАНСКОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
ЗАКОНЫ КОММЕНТАРИИ СУДЕБНАЯ ПРАКТИКА
Гражданский кодекс часть 1
Гражданский кодекс часть 2

Технические условия на молоко - гражданское законодательство и судебные прецеденты

Приказ Минздравсоцразвития РФ от 29.05.2009 N 286 "Об утверждении Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, выпуск 29, разделы: "Производство медикаментов, витаминов, медицинских, бактерийных и биологических препаратов и материалов. Производство дрожжей. Производство лимонной и виннокаменной кислот. Гидролизное производство и переработка сульфитных щелоков. Ацетонобутиловое производство"
хлебопекарных дрожжей в технологическом журнале. Устранение мелких неисправностей в работе обслуживаемого оборудования, подготовка его к ремонту, прием из ремонта. Чистка, мойка и дезинфекция обслуживаемого оборудования и продуктовых трубопроводов. Должен знать: технологический процесс производства дрожжей; физико-химические свойства используемого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; методы определения качества сепарации и потерь дрожжей; особенности конструкции и эксплуатации сепараторов и другого обслуживаемого оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов и средств автоматики; требования, предъявляемые к качеству дрожжевой суспензии, поступающей на сепарацию; технические условия на молоко дрожжевое; методы повышения производительности сепараторов, степени сгущения и сокращения потерь дрожжей; правила устранения мелких дефектов в работе обслуживаемого оборудования; государственные стандарты на дрожжи. § 18. СУШИЛЬЩИК ДРОЖЖЕЙ 2-й разряд Характеристика работ. Выполнение отдельных операций технологического процесса сушки дрожжевой суспензии под руководством сушильщика дрожжей более высокой квалификации. Подготовка оборудования отделения сушки к работе: мойка, чистка, дезинфекция и стерилизация оборудования. Приготовление дезинфицирующих растворов. Должен знать: технологический процесс сушки дрожжевой суспензии; принцип работы обслуживаемого оборудования, правила
Письмо Росаккредитации от 22.10.2018 N 27500/05-СМ "О применении стандартов"
Сметана. Технические условия ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия 61. ГОСТ Р 52094-2003 Ряженка. Технические условия ГОСТ 31455-2012 Ряженка. Технические условия 62. ГОСТ Р 53506-2009 Ацидофилин. Технические условия ГОСТ 31668-2012 Ацидофилин. Технические условия 63. ГОСТ Р 53668-2009 Айран. Технические условия ГОСТ 31702-2013 Айран. Технические условия 64. ГОСТ Р 53666-2009 Масса творожная. "Особая". Технические условия ГОСТ 31680-2012 Масса творожная "Особая". Технические условия 65. ГОСТ Р 52783-2007 Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия ГОСТ 32252-2013 Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия 66. ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу ГОСТ 26809.1-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты 67. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) и ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002) "Продукты пищевые, метод выявления бактерий рода Salmonella" ГОСТ ISO 6785-2015 "Молоко
"Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной и молочноконсервной промышленности" (утв. Минсельхозпродом РФ 19.03.1996) (с изм. от 12.10.1999)
использованы по прямому назначению и исправление которых технически возможно и экономически целесообразно. Так, в молочной промышленности к исправимому браку относится нестандартная продукция (творог, сливки, сметана, подсырное масло и др.), доведенная путем подработки до установленных стандартов и технических условий и реализованная после этого как стандартная. Окончательным браком считаются готовая продукция и полуфабрикаты, которые не могут быть использованы по прямому назначению и исправление которых технически невозможно и экономически нецелесообразно. Они могут быть использованы в качестве повторного сырья для переработки на другие виды продукции или реализованы по цене возможного использования. Например, выработанная нестандартная продукция: масло сливочное (кроме заготовленного) может быть переработано в топленое; сыр и брынза, творог жирный и нежирный - в плавленый сыр; кислое молоко , кефир и простокваша - в творог. В зависимости от места обнаружения брак подразделяется на внутренний, выявленный на предприятии до отправки продукции потребителям, и внешний, выявленный у потребителя. Внутренним считается брак, обнаруженный в процессе производства в
Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26.05.2014 N 80 (ред. от 14.05.2019) "О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования"
Наименование стандарта Примечание 1 2 3 4 5 1 разделы II и III, приложения 1 и 3 ГОСТ 718-84 Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия 2 ГОСТ 719-85 Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия 3 ГОСТ 1349-85 Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия 4 ГОСТ 1923-78 Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия 5 ГОСТ 10382-85 Консервы молочные. Продукты кисломолочные сухие. Технические условия 6 ГОСТ 10970-87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия 7 ГОСТ 31450-2013 Молоко питьевое. Технические условия 8 ГОСТ 31451-2013 Сливки питьевые. Технические условия 9 ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия 10 ГОСТ 31453-2013 Творог. Технические условия 11 ГОСТ 31454-2012 Кефир. Технические условия 12 ГОСТ 31455-2012 Ряженка. Технические условия 13 ГОСТ 31456-2013 Простокваша. Технические условия 14 ГОСТ 31457-2012 Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия 15 ГОСТ 31534-2012 Творог зерненый. Технические условия 16 ГОСТ 31661-2012 Простокваша мечниковская. Технические условия
Определение № 01АП-384/19 от 18.06.2019 Верховного Суда РФ
Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». По данному факту в отношении заявителя составлен протокол об административном правонарушении и вынесено оспариваемое постановление. Частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением случаев, указанных в Кодексе. Исследовав и оценив представленные в материалы дела доказательства в их совокупности и взаимосвязи, руководствуясь положениями КоАП РФ, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», суды первой и апелляционной инстанций пришли
Определение № 300-КГ15-17170 от 25.05.2016 Верховного Суда РФ
Роспатента и патент № 2322087, суды установили, что все отличительные признаки изобретения по патенту № 2322087 были известны до даты его приоритета, а также то, что Роспатентом не выявлено, достижению каких именно технических результатов служат отличительные признаки спорного изобретения. Ввиду изложенного, суды пришли к выводу о том, что оспариваемое решение Роспатента принято в нарушение части 1 статьи 4 Патентного закона в связи несоответствием спорного изобретения условию патентоспособности "изобретательский уровень", поскольку оно явным образом следует для специалиста из уровня техники. Так, в качестве ближайшего аналога спорного изобретения обществом «Эссен продакшн АГ» был определен майонез «Пага» по патенту Российской Федерации № 2218821, из которого известно использование в составе композиции масла растительного (20–65 мас.%), сахара (0,01–7 мас.%), соли (0,01–0,2 мас.%), молока сухого (0,01–10 мас.%), горчичного порошка (до 1 мас.%), консервантов (0,01–0,5 мас.%) и воды в оставшейся части. В связи с этим суды отметили, что изобретение по спорному патенту отличается от ближайшего противопоставленного аналога
Определение № А05-1458/20 от 07.07.2021 Верховного Суда РФ
от 09.12.2011 № 880, Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденным решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденными приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, Правилами предоставления субсидий и грантов в форме субсидий на государственную поддержку агропромышленного комплекса и рыбохозяйственного комплекса, утвержденными постановлением Правительства Архангельской области от 09.10.2012 № 436-пп «Об утверждении государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Архангельской области на 2013 - 2021 годы», пришел к выводу о наличии оснований для взыскания с главы КФХ 975 458 рублей 50 копеек субсидии. Суд исходил из доказанности министерством обстоятельств несоблюдения главой КФХ условий заключенного соглашения, нецелевого характера использования бюджетных средств, поскольку в нарушение условий соглашения главой КФХ не подтверждены документально объемы реализованной продукции, отсутствуют документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока , отпущенного населению, а
Определение № А38-3845/16 от 01.06.2016 АС Республики Марий Эл
составу молочного жира коровьего молока? - Являются ли фальсифицированные пищевые продукты вредными? Представляют ли они опасность для здоровья человека? - Образует ли нарушение периодичности проведения лабораторных исследований сырого молока объективную сторону правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ? - Продлевался ли срок проведения административного расследования на основании части 5 статьи 28.7 КоАП РФ? (доказательства представить в материалы дела); - Распространяется ли ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и паста масленая из коровьего молока. Общие технические условия» на молоко массовой долей жира 2,5%? В предварительное судебное заседание заявителю необходимо представить подлин- ники документов, приложенных к заявлению. в) Заявитель также вправе представить в арбитражный суд документы в электрон- ном виде по правилам статей 41 и 75 АПК РФ. В случае представления документа в элек- тронном виде необходимо представить в арбитражный суд оригинал этого документа. 4. При подготовке дела к судебному разбирательству в предварительном судебном заседании арбитражный суд предлагает ответчику в срок до 16.06.2016
Определение № А38-3845/16 от 28.04.2016 АС Республики Марий Эл
жира коровьего молока? - Являются ли фальсифицированные пищевые продукты вредными? Представля- ют ли они опасность для здоровья человека? - Образует ли нарушение периодичности проведения лабораторных исследований сырого молока объективную сторону правонарушения, предусмотренного частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ? - Продлевался ли срок проведения административного расследования на основа- нии части 5 статьи 28.7 КоАП РФ? (доказательства представить в материалы дела); - Распространяется ли ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и паста масленая из коровьего молока. Общие технические условия» на молоко массовой долей жира 2,5%? В предварительное судебное заседание заявителю необходимо представить под- линники документов, приложенных к заявлению. в) Заявитель также вправе представить в арбитражный суд документы в электронном виде по правилам статей 41 и 75 АПК РФ. В случае представления документа в электронном виде необходимо представить в арбитражный суд оригинал этого документа. 5. При подготовке дела к судебному разбирательству в предварительном судебном заседании арбитражный суд предлагает ответчику в срок до 25.05.2016 совершить следующие
Решение № А52-4979/09 от 09.11.2009 АС Псковской области
документами и не оспаривается сторонами. Доводы управления сельского хозяйства основываются на Акте счетной палаты Псковской области от 24.01.2009, где имеется ссылка на декларации о соответствии (per. № РОСС Яи.АЮ95.Д01454 от 19.03.2007 и per. № РОСС Ки.АЮ95.Д01749 от 10.04.2008), согласно которым ответчик реализует «Молоко коровье натуральное сырое». На основании этого сделан вывод о том, что сырое молоко, реализуемое ФГУП учхоза «Удрайское», переработанной продукцией не является. Между тем, ФГУП учхоза «Удрайское» поставляет молоко потребителям согласно Технических условия на молоко натуральное коровье сырое (ТУ 9811-001-00483398-2004 от 15.03.2004), согласно которым под молоком натуральным коровьим сырым понимается молоко без извлечений и добавок молочных и немолочных компонентов, подвергнутое первичной обработке (очистке от механических примесей) и охлажденное до температуры (4+2) градуса С. В маркировке продукции и в качестве удостоверения обязательна запись-предупреждение: Перед употреблением кипятить. Статья 78 БК РФ условием предоставления субсидий из бюджета субъекта Российской Федерации определяет наличие закона субъекта Российской Федерации и принятые в соответствии с
Приговор № 1-4 от 16.03.2011 Жердевского районного суда (Тамбовская область)
КоАП РФ, на основании которых деятельность по эксплуатации аммиачной холодильной установки и котельной приостанавливалась на срок 90 суток, и где в качестве одного из нарушений в области промышленной безопасности было установлено отсутствие лицензии на эксплуатацию опасного промышленного объекта (т.5 л.д.115, 116), постановлений о возбуждении исполнительного производства (т.6 л.д.56, 59); - технологических инструкций по производству молока (т.2 л.д.222-229), йогурта (т.2 л.д.131-137), творога (т.2 л.д.164-177), кефира (т.2 л.д.181-186), сметаны (т.2 л.д.187-194), спредов (т.2 л.д.203-221) и Технических условий на молоко , масло коровье (т.2 л.д.138-145), йогурты (т.2 л.д.146-156, 195-202), творог (т.2 л.д.157-163), кефир (т.2 л.д.178-180), сметану (т.2 л.д.230-237), из которых известно, что при производстве данной продукции необходимой стадией технологического процесса является процесс пастеризации при определенной температуре; - протокола осмотра указанных документов, приобщенных к делу в качестве вещественных доказательств (т.2 л.д.126-130, 240-241); - сертификатов соответствия на молочную продукцию, производимую ООО «Маслодельный завод «Жердевский», и ветеринарного удостоверения, подтверждающих соответствие производимой продукции требованиям технических регламентов и
Апелляционное определение № 33-3091/2015 от 09.11.2015 Липецкого областного суда (Липецкая область)
по факту проверки масла сладко-сливочного «Крестьянского», 14.04.2015 года выработки, значения соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот и их сумм, рассчитанные в соответствии с ГОСТ 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия» и МУ4.1./4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции» выходят за установленные границы соотношений, указанные в ГОСТ 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия», что свидетельствует об использовании жиров немолочного происхождения и не соответствует ФЗ от 12.06.2008 года «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Каких-либо доказательств обратного, достоверно опровергающих изложенные в приведенных заключениях проверок сведения, ответчиком представлено не было. При таких обстоятельствах суд первой инстанции обоснованно признал противоправной и запретил деятельность ответчика про выпуску не соответствующего требованиям законодательства масла сливочного «Крестьянское». Само по себе утверждение ответчика в суде апелляционной инстанции, что выявленные нарушения являлись производственной ошибкой и на настоящий момент устранены, не может быть принят судебной
Апелляционное определение № 2-14/2021 от 03.08.2021 Новосибирского областного суда (Новосибирская область)
7.2 которого работник имеет право получать бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты; должностные инструкции контролера отдела контроля качества (отдела технического контроля); карты технологического процесса производства ДСФ №, №, №; карты аттестации рабочего места по условиям труда № от 2005 года и № от 2012 год. Согласно строки 061 «Оценка условий труда» КАРМ №№, рабочее место -контролер продукции обогащения по степени вредности и опасности относится к классу вредный 2-ой степени - 3,2. Как следует из строки 080. «Доплаты к тарифной ставке» КАРМ №№, общая оценка условий труда рабочего места - контролер продукции обогащения по степени вредности и опасности - 3,2; предусмотрена доплата в размере 4 % от оклада за работу на тяжелых работах, работах во вредных условиях труда. В соответствии со строкой 090. «Молоко или лечебно-профилактическое питание», КАРМ №№, для рабочего места № - контролер продукции обогащения предусмотрена выдача 0,5 литра молока в смену (постановление Министерства труда
Приговор № 1-2/18 от 17.09.2018 Центрального районного суда г. Волгограда (Волгоградская область)
и согласованной, в случае необходимости, в государственных инстанциях требованиям строительных норм и правил, стандартов, технических условий, других нормативных документов (1.2.3.2.), проверка и подтверждение Принципалу (ООО «Донагрогаз») соответствия объемов и качестве выполненных и предъявленных к оплате строительно-монтажных работ с обязательным визированием унифицированных форм КС-2, КС-3, и, при необходимости, визированием локальных ресурсных сметных расчетов в разрезе проверки объемов работ (п.1.2.3.9.). Срок действия договора до ДД.ММ.ГГГГ (п.2.1.), агентское вознаграждение 4 810 000 рублей (п.3.1.). (т. 4, л.д.2-6) Дополнительными соглашениями №... от ДД.ММ.ГГГГ, №... от ДД.ММ.ГГГГ, №... от ДД.ММ.ГГГГ, заключенными между ООО «Донагрогаз», в лице директора Богачева С.А., с одной стороны, и ООО «ТО «АрхСтройСервис», в лице директора ФИО51, сроки действия агентского договора №...-ФР/11 от ДД.ММ.ГГГГ продлевались соответственно с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ, с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ, с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ, в связи с продлением сроков строительства «Комплекса по производству молока на 1200 коров в хуторе ..., Волгоградской области».(т. 47, л.д.7-9) ДД.ММ.ГГГГ между ООО «Донагрогаз»,