Учет операции в общественном питании - гражданское законодательство и судебные прецеденты

порядке. 25. Порядок учета продуктов питания в учреждениях здравоохранения 25.1. Нормативная база N п/п Полное наименование Реквизиты Сокращенное наименование 1 О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 30.12.2006) Федеральный закон N 29-ФЗ 2 О государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий Постановление Правительства РФ от 21.12.2000 N 988 (ред. от 26.02.2007) Постановление Правительства РФ N 988 3 Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании Постановление Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132 Постановление Госкомстата РФ N 132 4 Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве Постановление Госкомстата РФ от 30.10.1997 N 71а Постановление Госкомстата РФ N 71а 5 Общероссийский классификатор продукции ОК 005-93 Постановление Госкомстата РФ от 30.12.1993 N 301 Постановление Госкомстата РФ N 301 6 Об

"О бухгалтерском учете", правовой позицией, изложенной в постановлении Пленума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации от 12.10.2006 № 53 "Об оценке арбитражными судами обоснованности получения налогоплательщиком налоговой выгоды", постановлении Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации от 03.07.2012 № 2341/12, исходя из недоказанности обществом факта осуществления реальных хозяйственных операций (сделок) с ООО "ТПК Индустрия", создание формального документооборота с целью получения необоснованной налоговой выгоды в виде включения затрат в состав расходов, уменьшающих налоговую базу по налогу на прибыль, и применения вычетов по НДС, суды отказали обществу в удовлетворении требований в этой части. Отменяя судебные акты в части отказа в признании недействительным решения Инспекции относительно предложения удержать и перечислить в бюджет НДФЛ (начисления соответствующих пени и санкций) по эпизоду получения физическими лицами дохода в натуральной форме в виде предоставленного им питания; относительно доначисления НДС и налога на прибыль (соответствующих пени и санкций) по эпизоду, связанному с предоставлением физическим лицам услуг общественного питания , суд

полученные по договору займа денежные средства в размере 3 600 000 руб. в кассу общества, суды первой и апелляционной инстанций, с учетом положений статей 9, 10 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете», установили, что квитанция к приходному кассовому ордеру от 29.12.2015 № 215 составлена с нарушением пункта 2 статьи 9 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» и не соответствует требованиям, предъявляемым к первичной учетной документации по учету операций в общественном питании , а именно Унифицированным формам первичной учетной документации по учету операций в общественном питании, утвержденным Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 № 132), а также не содержит наименования организации, составившей документ. Установив изложенное, учитывая, что в нарушение статьи 65 АПК РФ ФИО1 не представлено иных документов первичного бухгалтерского учета, подтверждающих возврат денежных средств в кассу общества, в том числе кассовой книги общества, содержащей идентичную квитанции к приходному кассовому ордеру № 215 от 29.12.2015

своевременную передачу первичных учетных документов для регистрации содержащихся в них данных в регистрах бухгалтерского учета, а также достоверность этих данных. Лицо, на которое возложено ведение бухгалтерского учета, и лицо, с которым заключен договор об оказании услуг по ведению бухгалтерского учета, не несут ответственность за соответствие составленных другими лицами первичных учетных документов свершившимся фактам хозяйственной жизни. Согласно Постановлению Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132 об утверждении Альбома унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании , закупочный акт (форма ОП-5). Закупочный акт применяется для закупки продуктов у населения. Составляется в двух экземплярах в момент совершения закупки сельхозпродуктов у населения (продавца) представителем организации. Подписывается лицом, закупившим продукты, и продавцом. Утверждается руководителем организации. Один экземпляр закупочного акта передается продавцу, второй - остается у покупателя. Постановлением Госкомстата РФ от 29.09.1997 N 68 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья" (вместе с "Унифицированными формами...") также

питания пассажирам, хранение в вагоне-ресторане и реализация прочей продукции, не предназначенной для непосредственной организации питания пассажиров допускается в исключительном случае с предварительного согласования ассортимента продукции с Управлением организации питания АО «ФПК». Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 № 132 утверждены согласованные с Минфином России и Минэкономики России унифицированные формы первичной учетной документации по учету торговых операций. Так, унифицированная форма ТОРГ-12 применяется при учете торговых операций (общие) - раздел 1,2. Постановления. При этом, для учета операций в общественном питании применяются унифицированные формы, определенные в пункте 1.5. Постановления. Кроме того, специально для вагонов-ресторанов разработана Инструкция по организации работы вагонов-ресторанов (вагонов-кафе) пассажирских поездов российских железных дорог, утв. МПС России 22.10.2001 № ЦЛ-861 (далее - Инструкция № ЦЛ-861). Ее действие распространяется на организации, обслуживающие питанием пассажиров в вагонах-ресторанах пассажирских поездов российских железных дорог. Инструкция № ЦЛ-861 устанавливает порядок обеспечения пассажиров питанием в пассажирских поездах и оказания пассажирам дополнительных торговых услуг, предоставления сервисного обслуживания в

в регистрах бухгалтерского учета. Поскольку данные регистров бухгалтерского учета основаны на первичных документах, следовательно, содержащаяся в них информация должна быть идентична. Представленная ответчиком в обоснование факта возврата денежных средств в сумме 3 600 000 рублей в кассу предприятия квитанция к приходному кассовому ордеру № 215 от 29.12.2015 составлена с нарушением пункта 2 статьи 9 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете», не соответствуют требованиям, предъявляемым к первичной учетной документации по учету операций в общественном питании (Унифицированные формы первичной учетной документации по учету операций в общественном питании, утверждены Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 № 132), не содержит наименования организации, составившей документ. Кроме того, иных документов первичного бухгалтерского учета, подтверждающих операцию по возврату денежных средств в кассу предприятия, в том числе кассовой книги общества, содержащей идентичную квитанции к приходному кассовому ордеру № 215 от 29.12.2015 информацию, не представлено (статьи 9, 65 Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации). В этой связи,

не представлено. В требовании № 9896 от 03.07.2019 года затребованы сертификаты соответствия на продукты животного происхождения за 2015-2017 годы, декларации соответствия на продукты животного происхождения за 2015-2017 годы, ветеринарные справки (свидетельства) на продукты животного происхождения за 2015 -2017 годы, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов за 2015 -2017 годы, гигиенические сертификаты за 2015-2017 годы, а также документы по всем формам первичной учетной документации, приведенным в «Альбоме унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании » (формы утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132). Как верно указал суд, незаконность требования налогового органа в этой части заключается в том, что запрошенные документы не являются первичными документами бухгалтерского или налогового учета. Не являются эти документы и регистрами бухгалтерского или налогового учета. Инспекцией не обосновано, какое отношение запрошенные документы имеют к выявленным в акте нарушениям и исчислению и уплате каких-либо налогов, соответственно не могут относиться к предмету дополнительных мероприятий

по тефтелям, что, по мнению специалиста, влияет на образование недостачи. Степень влияния указанного несоответствия Сборнику калькуляционных карточек на размер недостачи экспертами не была определена и поставленный на разрешение эксперта вопрос о том, каким образом указанное несоответствие повлияло на размер недостачи, оставлен без ответа. Таким образом, каких-либо доказательств, исключающих вину ответчиков в образовании недостачи, ответчиками суду не представлено. Формальное же несоответствие калькуляционных карточек Указаниям по применению и заполнению форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании , утвержденным Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 года № 132 (отсутствие подписей заведующего производством и руководителя организации) на размер недостачи не влияет, поскольку предприятие работало именно по этим карточкам, несмотря на указанные недочета. Поэтому суд, принимая во внимание и наличие недостатков в калькуляционных карточках, считает необходимым снизить размер взыскиваемого с ответчиц ущерба до размера средней заработной платы каждой из них. В соответствии с представленными суду документами нал.д. ... размер средней заработной платы

закона № 402-ФЗ руководителем экономического субъекта определяется также состав первичных учетных документов, применяемых для оформления фактов хозяйственной жизни экономического субъекта, и перечень лиц, имеющих право подписи первичных учетных документов. Согласно части 4 статьи 9 Федерального закона № 402-ФЗ формы первичных учетных документов, применяемые для оформления фактов хозяйственной жизни экономического субъекта, должны быть утверждены руководителем этого экономического субъекта. Постановлением Госкомстата России № от ДД.ММ.ГГГГ 132 утвержден альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании , в том числе и закупочный акт по форме № ОП-5. Закупочный акт содержит лицевую и оборотную сторону, на которой обязательно указываются общая сумма закупки, данные о паспорте (серия, номер, дата и наименование органа, выдавшего паспорт), домашний адрес по паспорту, место жительства, данные о свидетельство государственной регистрации предпринимателя, ИНН, код налоговой инспекции, присвоившей ИНН, данные о справка о наличии личного подсобного хозяйства, размер удержанного подоходного налога. В представленных истцом закупочных актах оборотная